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重庆五常大米

发布时间：2020-12-24 14:05:04

常言道：“一餐五常米，浑忘酒肉香”，五常大米自古便是米中贵族，国米典范，因其极佳的口感深受消费者追捧。
　　五常大米产业发展路途中，五常市人民政府从未停止探索与努力。从1993年提出绿色战略口号；到2015年通过“三确一检一码”建立起五常大米全产业链可追溯体系；再到2019年与金融、大数据等平台合作，搭建“政府+金融+大数据+供应链”营销模式，五常市人民政府开辟了一条条五常大米创新发展之路。
　　深度挖掘五常大米资源优势，促进产业高质量发展。作为五常大米龙头企业，专注五常大米20年的乔府大院，打造了科技育种、基地建设、水稻种植、生产加工、市场营销、休闲旅游五常大米全产业链条。 2019年通过与中国民生银行、中国老年大学协会的战略合作，初步打通了中国高端受众群体供需屏障，乔府大院五常大米核心产区产品也应运而生，乔府大院将五常市强农惠农政策进一步落到了实处。带动农民年增收近亿元，中国匠人精神、粮人精神得以传承

1.五常大米的香味从何而来？

吃过五常大米的朋友都知道，特别是五常的稻花香大米，大米从拆开包装开始，就有一股浓郁的米香，在蒸煮的时候，可以说是满屋飘香，吃起来更是芳香爽口，吃完让人唇齿留香。那么，大米的香味是从何而来的呢？

五常稻花香是一种变异的稻种，是一位叫田永太的水稻研究专家，无意中在稻田里发现的，并开始培育这种品种。在试验种植的时候，发现这种水稻还在秧苗的时候就会散发出香味，在稻米快成熟的时候，风一吹，稻香十里，故取名“稻花香大米”。

2.五常大米产量低之谜？

大家都知道，我国种植的杂交水稻产量非常高，每亩稻田可产1300-1400斤稻米，而五常大米每亩却只能产900-1000斤稻米，比杂交水稻每亩少了四分之一的产量。那是什么原因导致五常大米的产量这么低呢？

以前，中国人口众多，为了解决吃饭问题，中国水稻专家袁隆平先生发明了杂交水稻，使水稻产量大幅度提升，为国家解决了最大的难题。而如今，温饱早已经成为过去式，随着国内生活水平的日益提高，大家更多的是追求稻米的营养和口感。而五常大米为了保证大米的营养和口感，是禁止使用农药化肥，都是靠黑土的肥力来滋养水稻。黑土虽然肥沃，但要和现代化肥比较，肥力当然要打折扣，稻米产量自然就没有高。

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