开抖音是最后倔强？五常“佛系大米”你还好吗？

沈阳五常大米专卖店前几天，孙建国发来一条微信，说他们开了抖音号，叫“信谷全生态Club”。

孙建国是生态农企“信谷”的创始人，原本做餐饮挣了不少钱，五年前，学佛后的他毅然关掉餐馆，归农五常，深耕有机米。作为生态农业的门外汉，他那一系列不走寻常路的操作，让乡人着实感到“招笑”——人工薅草，人工蒸土，酵素施肥，人工插秧，人工收割……

5月，人工插秧：由于没用除草剂、化肥、生长调节剂等育苗，自然生长的稻苗显得比较矮小，但是生命力却极强，后劲足，不到一个月，长势就能赶上农药化肥苗，往往还能比它们提前1周成熟。

6、7月，人工拔草：信谷稻田每年会有3-5次的拔草，每次多达300-400人，整个场面在五常来说也极为罕见。

人工收割：每临近秋收，信谷人就会提前放水、晒田，然后用镰刀将水稻一把把割下，扎捆，在田间进行晾晒。

自然晾晒：让稻谷保持天然成熟，营养完整，避免了烘干塔高温对大米营养造成破坏。

这一系列“迷惑”操作，在五常都很难见到。总之，信谷就是每年花几百万大代价，去干千八百块钱杀虫剂、除草剂就能轻松hold住的农活。

转瞬五年过去了，在克服了无数艰辛后，“信谷”的生态农耕技术日趋成熟，有机糙米、胚芽米、黑米、全麦面、黄金米、180天酿造酱油……几十个元粮及深加工品类被陆续开发出来。

五常的农人们也逐渐认识到生态农耕和有机农业的确是未来的发展方向，如果有外地人来找有机粮，他们会毫不犹豫地告诉他：那家叫“信谷”的，你看他家地里，都是青蛙、鲫鱼、蜘蛛网……不是有机的，能有这些？

越来越多人知道，在五常有一群学佛人，种了千余亩有机田，只用酵素和植物肥，一滴化肥农药也不打，还天天给庄稼听佛号。

然而，由于新冠疫情的蔓延，信谷遇到了前所未有的挑战，特别是黑龙江省的境外输入病例数据持续上升，使得哈尔滨的抗疫形势变得更加严峻，当全国绝大多数地区的企业总算可以舒一口气后，信谷最艰难的日子却远没有结束。

“信谷”一路走来，都很难很难，而今年无疑更难上加难，能不能捱过这个夏天亦是未知数。

只是没想到的是，现在孙建国居然开了抖音号！

作为曾经的大老板，成功人士，或许连他自己都没想到，有一天自己会上短视频网站卖大米。

人很难想象自己下一步会遭遇什么，如果不做“信谷”，已经快“知天命”的他和太太，大概每天就过着念念佛、朝朝圣，在三亚的海景别墅里听听海、打打坐的佛系生活……何苦走这条荆棘路呢？

但回顾投身这一行的初心，孙建国说“不后悔”。撞到了南墙？那索性把南墙撞倒继续往前走！学佛人，很多都有这样的“傻气”，可能这正是他能倾家荡产做生态农业的原因吧。

孙建国还很乐观地说：2020年，我们要努力做网红！

虽然开抖音号是被疫情“逼出来的倔强”，但也让他们明白了，不能总停留在“佛系随缘”里，也要顺应时代和世法规律。

“其实，越是这个时候，大家越需要优质的生态粮。”孙建国向我们强调：“这就是信谷存在的意义！”

这次在慧好物主推的是他们五常基地出产的“胚芽米”，其实信谷在东北其它基地也有好米，但他们说“五常的好吃”，给慧好物的一定得是最好的产品！

胚芽米是什么米？

胚芽是稻米的胚胎，体积仅占大米的3%，营养却占66%，是生命力的天然营养库，精华所在。

大米有三种形式：

糙米，营养丰富，但口感较粗；

精米，口感软糯，但去除了种皮和胚芽，营养仅占大米的5%左右；

而胚芽米，不仅口感好，而且保留了大米75%的营养，特别适合为体虚者提高免疫能力。

一碗胚芽米（50g）的维生素营养，相当于10个鸡蛋或1斤牛肉或25片蔬菜。

五常的大米为什么好吃？

黑龙江五常，北纬45°，是闻名全国的黄金水稻产区，在《舌尖上的中国2》中，五常大米被称为“中国最好的稻米”！

信谷的胚芽米不同在哪里？

?独创·信谷酵素生态农业

信谷酵素生态农业，遵循人法地、地法天、天法道、道法自然、大道至简的农耕原则，关注稻田生态系统的平衡，将中医理论、哲学思维、现代科技统一融合。

从2015年开始，信谷有机大米已连续5年获得国家权威有机产品认证！ 经过380项农残检测，黄曲霉素检测等，全部未检出！（检测证书在慧好物小程序上可见）

?独特的地理气候

五常核心产区——龙凤山乡，信谷的千亩生态水稻基地就在这里：

两面环山，一面依水，全年积温2400℃-2600℃，无霜期119-145天，昼夜温差大，漫长的生长周期给了稻米充足的光照和营养物质的积累，成就了信谷五常大米与众不同的口感。

?稀缺黑土地

黑土地是地球上最珍贵的土壤资源，有机质含量极为丰富，而龙凤山乡的黑土层，厚度一般都在1-2米深，远远高出黑龙江省平均20-30厘米的厚度，更是被称为“膏腴之地”。

?长白山泉水灌溉

长白山余脉汇聚于龙凤山水库，山泉水滋润着龙凤山乡的万顷良田。信谷稻田距离水库不到20公里，属第一灌渠，水质甘甜，且不受其他稻田排出的农药水、化肥水的污染。

信谷的技术顾问，酵道孝道团队的首席农业专家王桂林老师认为：现代社会大多数疾病，都是因为土地污染导致食品污染而发生，只要土地污染问题得到解决，粮食安全得到保障，很多病是能自我疗愈的。

小慧认识一位东北的阿姨，姓张。去年在朋友的一个聚会遇见，当时是秋末，大家都穿上了外套，唯独她整一天都是短袖。大家很惊讶她元气怎么这么足？交谈后才知道，张姨意识十分超前，二十几年前她就会在去农村的时候，向农户高价购买不打化肥农药的有机粮，甚至连厨房的调味料都是有机的。她说自己家世代都有人学中医，更相信吃自然健康的食物比吃任何名贵的补品都重要，与其等到病了花大价钱去治，去受苦，为什么不花小钱买点好粮吃呢，这叫“治未病”！

张姨这段话仿佛打通了小慧的“任督二脉”，令小慧茅塞顿开。所以那次见面后，小慧真就买了胚芽米、糙米和藜麦，虽然工作原因，不方便常常吃，但也尽量多煮几顿杂粮饭吃。吃得少，不敢说治不治病，但每次捧起碗的时候，闻着自然清新的米香，心中油然生起的那种幸福感，真的很满足。

信谷客户的很多真实案例，证明了王桂林老师说的，天然好粮能让身体自我疗愈：

有一个孩子，得了免疫性血小板减少症，这种病的特点是难以根治，只能输血和打激素类药物维持血小板数量。但可怕的是，治疗了一段时间，发现孩子全身上下长出了长毛，并且食欲大增，随时叫唤肚子饿，体重直往上增长，后来查资料才明白，就是吃激素药的反应。

2017年5月22日，在贵阳市儿童医院检验报告，显示孩子血小板单位数仅为3个，而正常人应该是100-300之间。

前排最右边就是小病人，2017年6月在重庆医院治疗时，与前来关怀的义工的合影。

这样，历时两年多，辗转全国各大医院，花费80多万，巨大的心理和经济压力一度导致夫妻关系濒临破裂。

就在全家人深感绝望之时，孩子的妈妈许玉凤无意中看到一个视频，说吃有机食物会让身体自己痊愈，可是去哪里买真正的有机粮呢？或许是老天听到了她的祈求，朋友忽然向他们推荐了信谷的有机生活养生营活动。

就这样，抱着试试看的心情，给孩子吃上了有机元粮，许玉凤还壮着胆子停了孩子的激素药。仅仅两个月后，难以置信的事情发生了，因为感冒而做的检测，发现原本住院治疗许久，总在单位数10-20个之间徘徊的血小板奇迹般地上升了——

2017年9月15日孩子的检查报告，血小板竟然奇迹般长到了单位数72个！

自此以后，许玉凤坚定了有机食物食疗的信心，把家里的粮食、调味料都换成了信谷的。

从此以后，他们家的厨房全都是信谷的产品了。

右为小病人，现在已经是一名小学生了，他正自己用信谷的元粮打谷物奶喝。

这样的案例，信谷的老客户中有不少，只是文章篇幅有限，不一一列举了。

这些真实的，活生生的故事，就是孙建国至今仍在坚持的原因，我们让他讲一讲今年遇到的困难，有什么愿望，他发来了这样一段话：