五常大米给农业供给侧改革的启示

沈阳五常大米专卖店

千百年来，农业始终是低效益产业，特别是种植粮食基本上不赚钱，一年下来每亩地的纯利润不过几百元，甚至还不到百元。这导致广大农民选择进城打工，而非留在农村种地，甚至宁愿抛荒宝贵的耕地，也不愿意种地，农民要想靠种粮食赚钱进城买房几乎没有可能，恐怕连在家中自己盖楼房都难以实现。另一方面，近年来，农民收入水平虽然不断提高，2015年我国农民人均收入已经突破了万元，但收入增长部分主要来自非农的工资性收入，种地的家庭经营性收入部分增长缓慢，甚至不但没有提高，反而在减少。

但是，黑土地上的五常稻农，不仅靠种水稻赚到了钱，而且靠种水稻赚到了不少钱，达到了“温州炒房团的”级别，也组团进城买房，与其他地方普通种地农民形成反差。这不是五常稻农比其他地方稻农更能吃苦，而是五常稻农顺应了农业供给侧结构性改革的方向，满足了市场需求，才让“五常大米”取得成功。

五常大米营养丰富、口味独特，是国内优质大米的代表，已经形成了品牌，这使得五常大米很有市场，销量非常好，稻农完全不用害怕滞销问题。而且，五常大米的价格比其他地方普通大米要贵不少，每斤平均收购价格竟然比普通大米价格高出一倍。这就让五常当地稻农种植水稻的利润率比较高，收入比其他地方稻农要高，特别是五常大米价格一路上涨，稻农的利润随之一路提高。收入和利润有保障，反过来可以让稻农安心、用心在稻田里精耕细作，确保五常大米的品质和质量。如此，就形成一种良性循环。

可见，五常大米的成功，实质上是农业供给侧改革的成功，也显现了农业供给侧改革的方向。就是要将农产品的产量优势转变质量优势，进而提升农业产业效益，提高农民的种地收入利润。

首先，随着城乡居民生活水平提高，对农产品的消费需求快速转变，多元化、个性化需求显著增多，要引导农民根据这种市场需求现实，逐步转向种植高品质、高价格农产品，逐步减少大路货品种农产品的种植。正宗的五常普通大米价格高达六七元一斤，五常有机大米价格在每斤35元以上到42元之间，但价格如此之高，却不愁销量，足以说明大米品质的重要性。相反，目前国内大宗农产品的价格比国际市场要高，已经失去了市场竞争力，延续种植普通低价的农产品没有出路。

其次，地方政府要推动打造当地农产品品牌，并积极保护好品牌。这既需要保障正宗农产品的质量、品质，也需要严厉打击市场上的假冒农产品，确保农产品品牌的信誉度。

再者，顺应农业现代化发展方向，走适度规模经营、机械化生产道路，建立农产品溯源系统，既降低了农业生产成本，又让流进市场的农产品品质有保障，消费者买着放心，吃着安心。