自从知道米饭可以这样煮，我家大米不够吃了，孩子连吃2碗，真香

今天分享个懒人焖饭的做法，配菜有排骨、西红柿、胡萝卜和香菇，营养非常丰富，配菜提前炒好，打开电饭煲的预约功能，第二天起床就能吃上热气腾腾的焖饭，比出去买早餐还要快，出锅孩子自己吃了两大碗。

【食材用料】：

排骨、西红柿、胡萝卜和香菇。

【制作步骤】：

首先我们把排骨剁成块，凉水下锅，放入一勺料酒，几个姜片，水开后煮三分钟，把里面的脏沫煮出来，然后捞出来，再冲洗干净。准备三碗大米放入电饭锅里，用清水淘洗两遍，再把水倒掉，放入一个洗净的西红柿，胡萝卜先切成厚片，切条再切丁，去皮的土豆也切成丁，再准备一小把蒜苔也切成丁，再来点香菇，这些配菜可以根据自己的喜好来。

锅里少来点油，油热后把控干水的排骨下锅，用小火把排骨煎到两面变色放入葱花，姜末炒香，少加点料酒，翻炒片刻，一勺生抽，适量的蚝油，半勺老抽上色，继续翻炒均匀。

然后倒入切好的配菜继续翻炒一分钟，加入适量的清水，水量根据蒸米饭的量来定，放入一小勺食用盐，拌匀后全部倒入电饭锅里，打开煮饭功能，等它自动跳键就行了，大约是35分钟。

时间到了以后，把西红柿的外皮去掉，用铲子翻拌均匀，盖上盖子再闷五分钟，闻着太香了，咱们的排骨焖饭就可以上桌了，饭和菜一锅，标准的懒人做法，带预约功能的电饭煲可以提前一晚把配菜炒好，早上起床就能直接吃了。肉香，米香，菜香的完美结合，简单好吃又营养。