带你了解东北大米的起源

聊东北水稻,要区别中国水稻和东北水稻是两个概念:世界水稻起源于中国,但是是在长江流域。早在7000年前,我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术,并把稻米作为主要食粮。最早的水稻种植仅限于杭州湾和长江三角洲近海一侧。水稻在我国推广种植后,很快传到了东亚近邻国家。大约在3000多年前的殷周之交,我国水稻由舟山群岛北传到朝鲜、日本,南传越南。汉代,中国水稻传到菲律宾。公元5世纪,水稻经伊朗传到西亚,然后经非洲传到欧洲。新大陆被发现后,再由非洲传到美洲以至全世界。

那东北水稻怎么来的?东北水稻由朝鲜传入我国东北。是的,没错,在由朝鲜传入之前,我们东北吃小米,吃面,吃高粱。九一八事变之后的著名抗日歌曲《松花江上》,里面唱的是我的家在东北松花江上,那里有森林煤矿,还有那满山遍野的大豆高粱。是大豆高粱,而不是稻田麦浪,所以东北种植水稻历史并不长,尤其规模种植时间更不长。

有吃过东北稻花香大米的人说：“能吃到真正的东北稻花香大米算是有口福了。”东北稻花香大米的棉软略粘、芳香爽口，让很多人都啧啧称赞。东北稻花香大米不再单单是自家饭桌上的美味，而成为绿色健康的时尚礼品，馈赠佳友、发放福利再合适不过了！为什么说能吃到真正的东北稻花香大米算是有口福了呢？物以稀为贵，那是因为东北稻花香大米的每年产量非常有限。

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