北大仓黑土地牌大米坚持初心，成绩可嘉

第二届中国·黑龙江国际大米节稻米品评品鉴结果于前段时间揭晓。经过三轮评选，来自黑龙江省五常市黑土地牌大米“五优稻4号”和日本鱼沼的“越光米”夺得本届大米节金奖，同时蝉联大米节金奖。

经了解，获奖的中国大米出自北大仓，是一家传统的东北粮油企业，在东北几乎家喻户晓，五优稻4号其实也是该企业黑土地牌大米的品种之一，经过去年首届国际大米节问鼎金奖，被誉为世界上最好的大米之后，北大仓的大米其实在行业内已经有不小名气。

这两年，北大仓集团黑土地牌大米蝉联两届国际大米节金奖，并能够与国内外知名稻米企业同台打擂并拔得头筹，成为问鼎全球的中国大米，它究竟有什么过人之处？

北大仓的“黑土地牌大米”，均产自于素有“水稻王国”之称的黑龙江省优质稻米之乡五常市。 五常市地处黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。这里有溪浪河、拉林河、牤牛河灌溉，有充沛的日照，加上种植成熟期长的优质晚熟品种水稻，“好地+好品种”使黑土地牌大米与众不同：颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高。

“饭味清淡略甜，绵软略粘，芳香可口，饭粒表面油光，剩饭不回生。”——连续两届国际大米节上，品评品鉴专家对获得金奖的黑土地牌大米赞誉有加。

香、甜、软、糯的黑土地牌大米能在251份大米中脱颖而出，并且连续蝉联国际大米金奖，足以证明，五常市的黑土地牌大米“五优稻4号”每一粒都是精华。

经过这些年的发展来看，北大仓的黑土地牌大米能够连续问鼎全球大米节金奖，除了自然气候等天然条件，北大仓人的培育技术也是顶尖一流，天时地利人和真的可以造就世界上最好的大米。