敢向五常大米叫板？沙漠大米上市后一路开挂“煮饭仙人”都说好

人们对沙漠的印象大多是漫天风沙，一眼望不到边际的连绵不绝的沙丘，想起沙漠，心中便有一幅“大漠孤烟直，长河落日圆”的画面。在这样的极度缺水、天气恶劣、日日暴晒的沙漠中，真的除看沙之外就别无风景了吗？

在中国内蒙科尔沁，人们为了治理荒漠和改善当地人们的生活，他们开发出世界第一块沙漠稻田，历经160天的生长，3000小时的光照，遵从稻法自然的原则，以人力合天时地利收成的沙米，粒粒辛苦，粒粒稀有，这片生长在沙漠中的稻田也成为沙漠中最闪亮的风景。

沙漠大米上市之后它的人生就一路开挂。甚至吸引到了日本国宝级人物“煮饭仙人”不远万里来此尝鲜，对于一碗米饭的衡量标准，煮了50年米饭的“煮饭仙人”自有心得，他说最好的米饭是银饭，它需要搭配好米，触摸起来手感光滑，米粒丰满晶莹剔透，口感软糯Q弹，米香浓郁。尝了内蒙的沙漠大米后，他很肯定说这就是银饭。

在沙漠中长下来的植物都是令人敬畏的，何况是种出了水稻，也有些疑惑，这在一片荒漠中，开荒沙成为耕田，并且种出了超越其它大米产区更好的口感的大米，这到底是如何做到的呢?

地域优势，无污染环境提供优质生长环境

在内蒙古科右中旗哈日道卜，这里已经将亿万年未曾开垦的沙漠变成了稻田一片，这种沙漠前身是草原，经上亿年自然风化变成的沙漠，土壤中含有丰富的水源和天然弱碱性矿物质。从黄沙表面往下挖20厘米，里面的沙就是湿的。而大米就是种在，在地下80厘米-1米深处铺上特制塑料膜，形成的“蓄水池”里。

方圆百里之内杜绝工业污染必然使这里的稻米生长在一个纯净自然的环境中，它足以让人们放心。

独特的地下水源滋养水稻，微量元素极丰富

在沙漠中种水最需要解决的就是水源问题， 他们想到了利用地下水源，从地下70米深处打井，引来的深层地下水，且水经麦饭石浸润，富含人体所需的铁、镁、钾、钠、钙、锰、磷、硅、硫等18种矿物质和微量元素。

160天生长期，颗颗珍品，粒粒饱满

生长期超级长的沙漠大米，比其它优势产区的大米的时间更是延长了30之久，多出的30天经过自然光照和地下水源的滋养，也赋予它们更加饱满的体形，口感更加的Q弹有力，米香更加浓郁。

3200℃积温，保证每一粒米营养均衡

在这里生长的沙漠大米（沙米）它的一生需要3000多小时阳光直射，积温可以达到3200℃，相比其它产区，普通水稻的生长期积温只有22002400℃，而被人们称为最好吃的中国大米五常稻花香的积温也仅为25002800℃。

沙漠昼夜温差大，积温高，所以沙米的有机质沉淀得极充分，营养也更加均衡。从它满口的香甜就能看出，其他大米是无法比拟的。

绝不抛光，保留大米营养

相比市面上其它大米需要经过几十道加工、抛光工序，这里的沙漠大米完全按照稻法自然的法则，自然晾晒后的沙米零抛光加工，在保证口感的基础上，最大化地保留了稻米的天赋营养。

“满口都是香气”，“很新鲜”，“特别有嚼劲”，“内软外韧”，“Q弹香糯”。这是人们对沙漠大米的评价。

今年，新一轮的沙漠大米又上市，远在在内蒙古科右中旗的哈日道卜嘎给人们带来了最新鲜的大米，这一粒饱经光照和地下水滋养，人工用心呵护的粒粒皆珍贵的沙漠大米，你难道不想尝一尝吗？