盘锦大米缘何如此优秀

毕竟盘锦是辽宁省水稻的主产区，全市水稻种植面积占总面积的26%，自古就被誉为“鱼米之乡”

盘锦大米在2003年就被质检总局批准为“国家地理标志产品”

且不说别的荣誉，就单单2008的“北京奥运会专用米”这一条就足够有说服力了

什么？你问我为啥盘锦大米能独得恩宠？

盘锦位于辽宁省西南部，辽河入海口，辽河三角洲中心地带。境内地势平坦，多水无山

大小河流21条，海岸线长118公里

西邻锦州，东界鞍山，南临辽东湾，地处辽河下游

作为退海平原，盘锦平均海拔5.3米，最低处仅0.3米，形成了盘锦独特的水盐运动规律

土壤反碱严重是盘锦水盐运动的主要特征

形成了盘锦土质独特的耕层土壤PH值为8.0-8.9的盐渍型偏碱性和土壤表层盐碱，下层粘度大，地表水层不易渗透的土壤特征。独特的土壤有利于水稻生长中以苷键相联而聚合成的淀粉形态分子结构的形成

这些化学生物上的知识，小七已经都还给老师了，这都不是重点

总之就是这种独有的土壤条件为水稻的生长、繁育以及其特质的形成，提供了基础条件

盘锦地处九河下梢之地，境内大小河流21条，灌溉水主要取自双台子河

双台子河流域内无大城市，中小城市和大工业也不多，一年大部分时间呈半干涸状态，仅春汛、夏汛水量丰沛。因此双台子河水系比大辽河水系污染少

有效利用春汛、夏汛，建立了完善 的水利系统，存蓄良水，调控用水，仅4071平方公里的盘锦建有七大水库

气候温和，四季分明，雨热同季，降水始终，多在夏季

整个东北地区只有大连、营口、锦州和盘锦一样同处于南温带亚湿润区

盘锦夏季白昼长，日照充足，高于以上几个地区，水稻生长期热资源丰富

收获时节空气湿度间湿间干，昼夜温差大，使水稻内有机物更充分地转化为糖类，盘锦大米有点甜

掌握了适应盘锦水盐运动规律的水控方法、成本低，秧苗壮的育苗方法、水田除草的生态方法

开创了稻田养鱼、稻田养蟹的生态循环水稻种植方法，熟悉“有机水稻生产规程和标准”

成功培育出富硒稻等特种优质水稻

盘锦优质水稻生产已经进入了标准化、精细化的发展阶段