五号稻花香大米为什么好

一部舌尖在中国捧红了东北大米。捧红了五号稻花香大米。
你们都说 稻花香大米 好吃，好在哪里？
大家都知道，中国文化博大精深，源远流长，作为“米之国”的中国，大米也有“大米文明”的文化。
说到大米，稻花香大米久负盛名，稻花香水稻是由一位号称“东北袁隆平”的农民水稻专家田永泰，于1999年在培育出的一种水稻品种，属于长粒、香型粳米稻谷，被俗称为“粳米之王-稻花香”。
稻花香大米有名，主要还是因为它好吃，不需要配菜，单是白饭就能来一碗。而决定稻花香大米口感的重要因素就是地理位置和气候条件。
1.气候
东北蛟河天北镇属于海洋性气候，年均降雨量495毫米，雨热同季，水量充沛，有效积温达2900—3000℃。
2.日照
日照充足，生育期日照时间长，一年一熟，生长期在140天左右。不存在雾霾天气和桑拿天，阳光很好。日夜温差大，有利于稻花香大米的营养积累。
稻花香大米，属于高档米，因为具有特殊的香味，并且连稻花都是香的而得名。在稻田中就能味道香味，收货的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出的大米更是香，做饭时整个房间都有香味。整个是稻花香的最大的特点。
稻花香大米品质上乘，米粒均匀，色泽光亮，芳香四溢，做成饭食味清淡略甜，稻花香大米咀嚼起来，有一种微微甜的感觉。
中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令"强身好颜色"。
米饭、米粥、以及由米饭衍生出的各种做法加上另一种主食"面食"，是我国百姓餐桌上主食绝对多数。而稻花香无疑是主食中的高端。
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。