【东北大米】大米作为世界主要粮食之一，我国对大米的生产也格外重视，为保证每年的产量能够达到自给自足，对大米的种植方式也在不断更新，并取得了巨大成就。由于种植方式的不同，生产出的大米在市场上也出现了不同的差异，有些大米被认证为有机
大米，而有些被称为普通大米，在价格上也存在的差异。同样是大米，在哪些方面有所不同呢？作为消费者该如何选择呢？
1.营养成分构成
首先大米主要是由淀粉构成，其中还含有少量的维生素B1和b2,、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等人体所需微量元素。而有机大米中含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C。
2.不施用有害化学药剂
普通大米在生长的过程中，会使用化肥、农药帮助生长，确保产量的稳定。有机大米在生长过程中，使用农家肥，不加有害人体健康的成分和化学药剂。
3.产量低，成本高
另外，有机大米在产量上要低于普通大米，而在成本上却要高于普通大米。有机大米的种子则是使用良质米做为栽培品种，而现在市售卖的有机大米一般均为新鲜的米，因此其食味质量极优，烹煮后的米饭，也会散发出自然风味，让人食用后能感受到来自田园气息，因此有机
大米的优势也就体现出来了。
大米作为我国主食之一，也是人体营养的主要来源之一，建议大家在选择时，尽量选择优质有机大米，为家人和自己带来健康饮食体验。
